03. Juni 2026
Ein besonderes Jubiläum feiert heuer das Schnitzelhaus Mistelbach: Seit mittlerweile 20 Jahren verwöhnt der Familienbetrieb in der Hafnerstraße 7 seine Gäste mit traditioneller österreichischer Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Anlässlich des runden Jubiläums gratulierten Bürgermeister Erich Stubenvoll, Wirtschaftskammer-Bezirksstellenleiter Mag. Klaus Kaweczka sowie Wirtschaftskammer-Bezirksobmann Ing. Gernot Wiesinger und Lena Sattmann vom Stadtmarketing Mistelbach am Dienstag, 2. Juni, persönlich vor Ort dem Betreiber, Herrn Oktay Arslan, zum langjährigen Erfolg seines Gastronomiebetriebes.
Seit der Gründung im Jahr 2006 hat sich das Schnitzelhaus Mistelbach zu einem beliebten Treffpunkt für Genießerinnen und Genießer aus der Region entwickelt. Besonders geschätzt werden die frisch zubereiteten Speisen, die hohe Qualität der Zutaten sowie die traditionelle Zubereitung der österreichischen Klassiker. Das Restaurant setzt dabei konsequent auf regionale Lieferanten und tägliche Frische.
Im heurigen Jahr wurde ein weiterer wichtiger Meilenstein gesetzt:
Durch die Anmietung des ehemaligen Café Hynek wurde das Schnitzelhaus erweitert. Die Betriebsfläche wuchs um rund 70 Quadratmeter auf nunmehr insgesamt 200 Quadratmeter. Gleichzeitig erhöhte sich die Sitzplatzkapazität von bisher 40 auf nunmehr 60 Plätze. Der neu geschaffene Bereich kann dank einer abtrennbaren Schiebetür auch als eigener Veranstaltungsraum für Feiern und Zusammenkünfte genutzt werden.
Mit dem Zubau entstand außerdem ein zusätzlicher Küchenbereich, in dem täglich in den frühen Morgenstunden frische Kartoffelsalate, Gurkensalate sowie die hausgemachte Panade vorbereitet werden. Die tägliche Frische und die handwerkliche Zubereitung sind wesentliche Bestandteile des Erfolgsrezepts des Betriebes.
Bürgermeister Erich Stubenvoll würdigte das Engagement des Unternehmers: „Herr Oktay ist ein angenehmer Unternehmer, der nicht jammert. Das schätzen und wissen auch seine Gäste, die immer zufrieden sind. Wir sind froh, dass wir dies in Mistelbach haben.“
Auch Wirtschaftskammer-Bezirksobmann Ing. Gernot Wiesinger überreichte im Namen der Wirtschaftskammer Mistelbach eine Dank- und Anerkennungsurkunde für 20 Jahre Unternehmertum in der Stadt und betonte: „Du bist ein Fixpunkt in der Mistelbacher Gastronomieszene, du schaust auf Qualität, Regionalität und frische Ware.“
Vom Lehrling zum Geschäftsführer:
Die Geschichte von Oktay Arslan ist eng mit jener des Schnitzelhauses verbunden. Bereits als Lehrling begann er seine Laufbahn in der Gastronomie. Mit nur 17 Jahren übernahm er die Leitung einer Filiale in St. Pölten. Mit 22 Jahren war er bereits Geschäftsführer von fünf Schnitzelhaus-Standorten mit insgesamt 35 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Zwei Jahre später wagte er den Schritt in die Selbstständigkeit und führt seither erfolgreich das Schnitzelhaus in Mistelbach.
Besonders wichtig ist ihm die Zufriedenheit seiner Gäste. „Der Kunde muss das Lokal glücklich und mit einem Lächeln im Gesicht verlassen“, beschreibt Arslan seine Philosophie. Passend dazu hängt im Geschäft ein Schild mit der Aufschrift „Work hard, dream big“ – ein Motto, das seinen bisherigen Weg treffend beschreibt.
Dass dieser Weg von Erfolg geprägt ist, zeigt auch ein Blick in die Geschichte der Marke Schnitzelhaus: Einst umfasste die Kette österreichweit rund 50 Standorte. Heute ist das Schnitzelhaus Mistelbach der einzige verbliebene Betrieb dieser ehemaligen Filialkette und wird von Oktay Arslan erfolgreich weitergeführt.
„20 Jahre erfolgreiche Selbstständigkeit sind heute keine Selbstverständlichkeit mehr. Das Schnitzelhaus Mistelbach steht für Beständigkeit, Qualität und Kundennähe und ist damit ein wichtiger Bestandteil der Mistelbacher Gastronomieszene“, betonten die Gratulanten im Rahmen des Besuchs.
Das Schnitzelhaus bietet neben klassischen Schnitzelvariationen auch zahlreiche Spezialitäten sowie die Möglichkeit zur Mitnahme und Online-Bestellung an. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre, dem erweiterten Platzangebot und dem Fokus auf traditionelle österreichische Küche zählt der Betrieb seit vielen Jahren zu den bekannten Gastronomiebetrieben in Mistelbach.
Schnitzelaktion:
Von Montag, 15. bis Mittwoch, 17. Juni jedes Schnitzel samt Beilage um nur 5 Euro
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: von 10.00 bis 20.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage: von 10.00 bis 15.00 Uhr
Nähere Informationen:
Schnitzelhaus Mistelbach
Hafnerstraße 7
2130 Mistelbach
Tel.: 02572/20537
Internet: www.schnitzelhaus-mistelbach.at