11. Mai 2023
In Kooperation mit „So schmeckt Niederösterreich!“ konnte mit den Bewohnerinnen und Bewohnern des NÖ Pflege- und Betreuungszentrums Mistelbach gemeinsam ein Zeichen für regionale Lebensmittel gesetzt werden. Das Zusammenstellen der von Haustechniker Hannes Bader gebauten Holzrahmen, das Befüllen, Anbauen und Gießen bei angenehmem Sonnenschein war ein Natur-Spektakel der besonderen Art.
Die Pyramide wurde von den Alltagsbegleiterinnen im Beisein von interessierten Bewohnerinnen und Bewohnern mit Erde befüllt. Das Anbauen übernahm Bewohnerin Anna Böck, die jede Kartoffel der Sorte „Erika“ sorgfältig in die Erde legte. „In vier Wochen sieht man die Erdäpfelstauden schon“, so Anna Böck. Außerdem fanden auch Schnittlauch, Minze, Basilikum und andere Kräuter Platz in der Gemüsepyramide.
Die Freude über das gelungene Projekt war bei allen Beteiligten groß. „Warme Erdäpfel mit Butter schmecken köstlich“, so die anwesenden Bewohnerinnen und Bewohner in einstimmiger Vorfreude auf die Ernte.