04. Oktober 2018
Kräuter waren dieses Jahr der Themenschwerpunkt des Mistelbacher Kneipp Aktiv-Clubs! Bereits im Mai fand eine interessante Wanderung mit Kräuterpädagogen Markus Dürnberger statt, Kräuterpfarrer Benedikt referierte im September zum Thema „Die wohltuende Wirkung der Heilkräuter“ im Mistelbacher Stadtsaal und für den Vortrag „Die Verwendung der gesammelten Kräuter in der Küche“, der am Donnerstag, dem 27. September, im Pfarrsaal Mistelbach stattfand, konnte Gesundheitsstadträtin Ingeborg Pelzelmayer die Kräuterexpertin Ingrid Untner-Pfleger gewinnen. In Anlehnung an die traditionelle europäische als auch chinesische Ernährungslehre gab sie einen Überblick, welches Kraut für welche Organsysteme oder Beschwerden hilfreich sein kann. Für die vielen Zuhörer besonders interessant war, wie die verschiedenen, frischen Kräuter bei der Zubereitung von Speisen eingesetzt werden können bzw. wie man am besten diverse Kräuter, deren Blüten und Samen konserviert.