02. Februar 2023
Die Landschaft des Weinviertels ist Lebensraum für viele Wildkräuter, die für die Küche, die Gesundheit oder als Zierde verwendbar sind. Sie möchten Ihr Wissen in Bezug auf die heimische Kräutervielfalt erweitern? Dann melden Sie sich für den Kräuterlehrlingskurs an, der von der Weinviertler Kräuterakademie in Kooperation mit der Gesunden Gemeinde Mistelbach angeboten wird.
Gerade in Zeiten von Medikamentenknappheit ist es gut, nützliche regionale Heilkräuter zu kennen. Der Kurs ist von März bis Juni vorgesehen. In sechs Halbtagen zu je vier bis fünf Stunden, jeweils am Freitag von 16.00 bis 20.00 Uhr und am Samstag von 14.00 bis 19.00 Uhr, erhalten Sie umfangreiches Wissen zu heimischen Kräutern und ergänzend dazu Skripten inkl. Rezepte, Farbfotos und Ordner. Der Kurs wird in Mistelbach abgehalten.
Als Referentinnen und Referenten stehen ein Biologe und Geologe, Ernährungstrainerinnen und -trainer, zertifizierte Kräuterpädagoginnen und -pädagogen sowie Aromatherapeutinnen und -therapeuten mit langjähriger Erfahrung und umfangreichem Kräuterwissen zur Verfügung.
Der Kurs „Kräuterlehrling – Kräuterwissen für alle“ umfasst 25 bis 27 Stunden/35 Unterrichtseinheiten zum Kennenlernen sowie zur Auffrischung/Weiterbildung von Wissen über einheimische Kräuter.
Neben allgemeinem Kräuterwissen mittels Bildvorträgen lernt man auf Kräuterwanderungen viele Kräuter, die vor unserer Haustür wachsen, kennen. Von der Aufbewahrung und Verwendung der Kräuter geht es dann weiter zu den Kochkursen, bei denen die Kräuter verarbeitet und verkostet werden. Der Kurs schließt mit der Verleihung einer Teilnahmebestätigung ab.
Auf Anfrage übermitteln wir den Studieninhalt zum Kurs „Kräuterlehrling – Kräuterwissen für alle“ bzw. finden Sie diesen unter https://weinviertler-kraeuterakademie.info/kurse/kraeuterlehrling/
Kurskosten:
je nach Teilnehmerinnen- und Teilnehmeranzahl zwischen 220 und 240 Euro
Nähere Informationen und Anmeldung:
Anmeldung bis spätestens Freitag, dem 17. Februar
StadtGemeinde Mistelbach
Fachbereich Gesundheit/Soziales
Dkff. (FH) Brigitte Schodl
Hauptplatz 6
2130 Mistelbach
Tel.: 02572/2515-5314
E-Mail: brigitte.schodl@mistelbach.at